¿Cómo colocar los platos en la mesa? Soy Hostelero

Recordamos que la servilleta se coloca a la derecha del plato o encima (una forma bastante utilizada, pues además protege al plato de cualquier motita de polvo, ceniza, etcétera). También, hay personas que colocan la servilleta en el lado izquierdo -todos son admitidos-. Mejor no colocar la servilleta dentro de las copas.
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Cubiertos. Los cubiertos comienzan a utilizarse de afuera hacia adentro, de modo que los del plato de entrada son los de más afuera y así sucesivamente. A la derecha del plato se deben colocar los cuchillos con el filo hacia la izquierda. Junto al plato va el cuchillo de la carne, le sigue el del pescado y si hay sopa, una cuchara.
Así es la colocación de los cubiertos en la mesa Supercash

La vajilla. Empieza por lo más importante primero: los platos, porque forman el centro de la mesa. En la parte inferior está el plato llano del plato principal (16), encima de este se coloca el plato de entrada, para la sopa o la ensalada (15).No pongas nunca un plato hondo solo en la mesa. Dado que el postre se sirve por separado, no es necesario considerar un plato de postre al poner la mesa.
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Copas / pinterest.es. El cuchillo de la cena es también el indicador para colocar las copas. La copa de agua debe colocarse alineada con el cuchillo, y el resto de las copas se alinean de mayor a menor tamaño a la derecha de la copa del agua. Los juegos de cristalería son muy diferentes entre sí, aunque esta norma sirve para la mayoría de los diseños de mesa formal.
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Distancias y reglas básicas de los cubiertos en la mesa. Al igual que la posición de los cubiertos, la distancia que debe existir entre ellos y el plato debe también cuidarse.Los cubiertos deben encontrarse a una distancia de dos dedos aproximadamente con respecto al plato.Esta medida también puede traducirse como 3 centímetros a partir del borde del plato.
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Encima del Plato: Los utensilios de postre (tenedor y cuchara o cuchillo) se colocan encima del plato, con el tenedor mirando hacia la derecha y la cuchara o cuchillo hacia la izquierda. Colocación de cubiertos según el tipo de plato. Dependiendo del menú que vayas a servir, es posible que necesites agregar más cubiertos a la mesa.
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Glosario de hostelería. Los cubiertos se colocan en la mesa de la siguiente manera: a la derecha del plato las cucharas y los cuchillos, comenzando con la cuchara en el extremo derecho, seguida por una cuchara pequeña y, a su izquierda, el cuchillo de mesa; todos con los bordes hacia la mesa. A la izquierda del plato se colocan los tenedores.
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Cómo poner la mesa para una cena diaria. Coloca un mantel individual, si vas a usar uno. Coloca el plato de comida en el centro de la mesa. El tenedor se coloca a la izquierda del plato. Coloca el cuchillo a la derecha del plato y luego coloca la cuchara a la derecha del cuchillo. Coloca el vaso de agua en la esquina superior derecha, encima.
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El bajoplato permite proteger el mantel y la mesa de alimentos, derrames y salpicaduras, así como mantener el calor de la comida. Ensaladera. Mide entre 20 y 22 centímetros de diámetro. En esta se sirven porciones de ensalada que pueden ser el primer plato o un plato único, antes o después del principal. Plato de aperitivos.
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La distancia de los cubiertos: Cabe decir que para que todo tenga una presentación óptima conviene colocar los cubiertos en la mesa a una distancia prudencial del plato, entre 2 y 4 centímetros. El cuchillo del pescado : una duda frecuente sobre cómo poner los cubiertos en la mesa es dónde colocar el cuchillo de pescado y éste debe ir siempre en lado de derecho, junto al resto de cuchillos.
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Diferencias y características de los servicios de mesa Protocolo y Etiqueta

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La servilleta la colocaremos a la derecha o encima del plato. La cristalería debe estar igual que la vajilla en buen estado y completa. Colocaremos las copas frente al plato, y pondremos a la izquierda la copa del agua, que es más grande, y a la derecha la del vino. Podremos poner una panera, o si se trata de una celebración más formal, un.
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Para servirse la comida del plato situado en el centro de la mesa, debe servirlo con los cubiertos apropiados, no con sus propios cubiertos usados. No rechazamos los platos ofrecidos y no declaramos que un plato no sea de su agrado. Si usted es el dueño de la casa, debe permitir un posible bis al invitado.
Cocinando en casa Protocolo sencillo en la mesa
Protocolo en la mesa: Hacer una pausa y terminar de comer. Pausa durante la comida. Si lo que queremos es realizar una pausa mientras estamos comiendo, por ejemplo, para conversar con nuestros.
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El primer plato que colocaremos será en bajo plato (opcional) este plato es mucho más grande que el llano y sirve solo de adorno, de hecho se retirará en el momento que los comensales inicien la comida.Solo se deja si de primero se sirve un consomé o una sopa, de esta forma protegeremos la mesa del calor de la cerámica.. Encima irá el plato llano que suele ser de porcelana y de color blanco.
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